Liebe Likörfreunde,

so schön Schnee ist, doch so langsam freue ich mich auf’s Frühjahr und die neue Gartensaison. Bis es soweit ist, hat so mancher mit etwas Frühjahrsmüdigkeit zu kämpfen. Wollen Sie Ihren Kreislauf in Schwung bringen, hilft Ihnen neben viel frischem Obst und Gemüse sowie Bewegung an der frischen Luft vielleicht auch der folgende Tipp:

Tipp 1: Rosmarinschnaps

Wirkt Kreislauf anregend (ohne den Blutdruck zu erhöhen), Nerven beruhigend und gegen Oberbauchkoliken.

Ohne Gewürze, d. h. als Tinktur angesetzt, kann er als Einreibung genutzt oder einem Teilbad zugegeben werden. Diese Tinktur wirkt belebend und kann außerdem Gelenkschmerzen und Neuralgien lindern.

Ansatz in einer weithalsigen 0,7 l Flasche mit 38%-igem Doppelkorn.

• 25 g getrocknete Rosmarinnadeln (wenn vorhanden, können Sie auch ein paar frische Nadeln dazu geben)
• 3-5 Wacholderbeeren
• Samen von 4 Kardamomkapseln
• 2-3 kleine Ingwerstückchen
• Je 2 Prisen Galgant und Muskatnuss
• 1 reichliche Msp. Bertram

Zum Abmessen können Sie die Rosmarinnadeln bspw. in eine Papierfiltertüte füllen. Diese schlagen Sie oben um, so dass die Nadeln nicht raus fallen können und legen sie auf eine Briefwaage.

Kardamomsamen und Wacholderbeeren zerdrücken und mit den restlichen Gewürzen sowie den Rosmarinnadeln in die Flasche füllen. Den Doppelkorn darüber gießen und für vier bis sechs Wochen an einen warmen, sonnigen Ort stellen. Gelegentlich schütteln. Abfiltern und in eine neue Flasche umfüllen.

Wenn Sie die Gewürze nicht vorrätig haben, geht es natürlich auch ohne diese. Sie verstärken allerdings die magenfreundliche Wirkung.

Tipp 2: Rosmarinwein:

Wer es nicht ganz so hochprozentig mag, aber auf die anregende Wirkung von Rosmarin nicht verzichten möchte, für den ist diese Variante vielleicht eine Alternative. Außerdem geht’s wesentlich schneller, denn Sie können den Rosmarinwein bereits nach einer Woche filtern.

Rosmarin-Wein eignet sich für eine stärkende Rosmarin-Kur bei Kreislaufbeschwerden oder nach Erkältungen.

Ansatz in einer weithalsigen 0,7 l Flasche

• Einen schönen großen Rosmarinzweig oder 4 EL Rosmarinnadeln
• 0,7 l trockenen Weißwein

Die Rosmarinnadeln oder den Zweig in die Flasche geben und mit dem Wein auffüllen. Die Flasche für eine Woche an einen warmen Ort stellen und zwischendurch immer mal wieder schütteln. Durch ein Tuch oder einen Papierfilter laufen lassen und in eine neue Flasche umfüllen.

Frische Rosmarinpflanzen finden Sie seit kurzem wieder im Handel (Gartencenter etc.). Holen Sie sich doch ein paar Kräutertöpfe, topfen Sie die Pflanzen um und kultivieren sie auf der Fensterbank weiter. Es lohnt sich, nicht nur wegen dem Schnaps ansetzen.

Natürlich können Sie sich auch einen Tee aus den getrockneten oder frischen Nadeln aufbrühen. Wir mischen diese gern mit anderen Kräutern, z. B. Pfefferminze. Hilft – zumindest bei uns – gut gegen Kopfschmerzen und man fühlt sich etwas vitaler. Er eignet sich als Tee oder Gewürz auch zur Kräftigung des Verdauungssystems und zur Beseitigung von Blähungen.

Doch Rosmarin bringt nicht nur den Kreislauf in Schwung und lindert Kopfschmerzen, mit seinem breiten Wirkungsspektrum ist er eine wahre Naturheilapotheke.

Inhaltsstoffe: ätherisches Öl, Terpene, Thymol, Verbanol, Gerbstoff, Gerbsäure, Kampfer, Bitterstoff, Beta-Sitosterol, Flavone, Salicylate, Saponine

Heilwirkung: adstringierend, anregend, antibakteriell, entspannend, entzündungshemmend, krampflösend, pilztötend, schmerzstillend, tonisierend

Anwendung: Atembeschwerden, Blähungen, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen, Magenschwäche, Durchfall, Rheuma, Gicht, niedriger Blutdruck, Herzschwäche, nervöse Herzbeschwerden, nervöse Kreislaufbeschwerden, Schwäche, Erschöpfungszustände, nervöse Unruhe, Kopfschmerzen, Migräne, Neuralgien, Ischias, Nervenentzündung, schwache Menstruation, Wechseljahrsbeschwerden, Haarausfall, hartnäckige Hautausschläge, Hämorrhoiden

Rosmarin ist als Gewürz besonders eng mit der mediterranen Küche verbunden, aber auch eine wichtige Heilpflanze.

Wie schon erwähnt, kann man ihn innerlich als Tee, in Teemischungen, als Rosmarinwein und als Tinktur anwenden. Das ätherische Öl ist sehr stark und könnte den Magen reizen, daher sollte man es nur äußerlich verwenden.

Rosmarin ist eines der wenigen Kräuter, die belebend wirken und sich somit günstig auf niedrigen Blutdruck auswirken können. Diese Wirkung basiert auf der Stärkung von Herz und Kreislauf, hoher Blutdruck wird also nicht noch höher. Nicht in der Schwangerschaft verwenden!

Noch mehr interessante und vor allem wirksame Kräuterschnapsrezepte finden Sie wie immer im eBook “Fruchtliköre und Heilschnäpse – Rezepte für Likörideen”.

Tags: Kräuterlikör, Kräuterschnaps, Rosmarinschnaps, Rosmarinwein, Tinktur

This entry was posted on Samstag, März 13th, 2010 at 17:52 and is filed under Kräuterliköre. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.